Home / Món ăn từ tôm khô / Xôi tôm khô lạp xưởng

Xôi tôm khô lạp xưởng

Món xôi tôm khô lạp xưởng hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon nóng hổi với gạo nếp dẻo, vị beo béo của lạp xưởng và vị ngọt ngào dai dai mặn nồng của tôm khô rất ngon miệng cho bữa sáng. Bạn có thể tự tay chế biến theo cách riêng của mình để mang lại bữa ăn cho gia đình.

Nguyên liệu chuẩn bị:

xoi-tom-kho-lap-xuong-02

– 300g gạo nếp.

– 3 cây lạp xưởng.

– 100g tôm khô ngon.

– Hành lá, tỏi, dầu ăn, bột nêm, muối.

Cách thực hiện:

xoi-tom-kho-lap-xuong-03

Gạo nếp ngâm nước từ 2-3h rồi vo sạch để ráo.

xoi-tom-kho-lap-xuong-04

Lạp xưởng cắt miếng vừa ăn.

xoi-tom-kho-lap-xuong-08

Trộn gạo nếp với lạp xưởng, nếm một ít muối rồi cho vào xửng hấp khoảng 40 phút.

xoi-tom-kho-lap-xuong-05

Tôm khô ngâm qua nước ấm khoảng 30 phút.

xoi-tom-kho-lap-xuong-06

Vớt ra để ráo rồi cho vào cối giã sơ.

xoi-tom-kho-lap-xuong-07

Phi thơm vài tép tỏi với một ít dầu ăn, cho tôm khô vào xào, nêm 1 chút bột nêm.

xoi-tom-kho-lap-xuong-01

Sau khi xôi nếp đã chín. Bạn xới xôi ra đĩa, rắc tôm khô đã xào hành lên trên. Ăn kèm với nước tương hoặc mắm giã ớt tỏi nếu thấy nhạt.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với bài viết hướng dẫn cách làm xôi tôm khô lạp xưởng của cửa hàng đặc sản Hương Cà Mau.

Có thể bạn quan tâm

tom-kho-kho-quet-9

Món tôm khô kho quẹt

Món tôm khô kho quẹt có xuất xứ từ Nam Bộ và ngày nay nó ...

tom-kho-xao-ca-tim-8

Tôm khô xào cà tím

Món tôm khô xào cà tím chế biến rất đơn giản nhưng tạo cảm giác ...

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *